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丸上のこだわり

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丸上食品工業 “4つ” のこだわり

当社は、お客様の「美味しい」を喜びとし、まごころの味をお届けしたいと思っております。
厳選した食材を管理し、設立当初からの伝統である自社で製造から配送まで行っております。

ジャンボ餃子

当社のジャンボ餃子は長年の経験と多くの実績から学んだ職人が皮を造っております。

自社配送

当社は自社ブランドの確立を目指し、より高品質で安全な製品をお届けするために、製造からお届けまで全て自社で行っております。
全行程を自社で一貫して行ない管理することで、信頼を生む商品をお届けしたいと思っております。

厳選食材

厳選した食材を使用し、全て国内製造でお造りすることが当社のこだわりの一つ。お客様が「また食べたい」と思っていただける製品をお届けすることで、お客様との真の信頼づくりに貢献していきたいと思っております。

徹底した管理 第三者機関での定期検査

多くの実績から得た衛生管理のノウハウを活かし、金属探知機、オゾン殺菌装置など自主管理システムを確立して、徹底的に品質・衛生管理を行い、厳しい姿勢で食の安全を追求しております。

徹底した品質・衛生管理
1、責任者

安心で安全な商品を提供するために品質管理・衛生管理の責任者の選任。

2、記録
  1. 原料の仕入時に品質のチェック、異物混入の有無のチェック。
  2. 毎年産地により品質が異なるので、製造工程の確認。
  3. 作業員の服装、手洗い、作業上の衛生管理の確認。
  4. 作業室の温度管理の確認。
3、品質検査

定期的に第三者機関による工場内、食品微生物検査を行う。